Россиян предупредили о последствиях неправильного хранения круп

О вреде неправильного хранения продуктов и способах их сохранения эксперт поделилась в интервью с журналистами издания «Лента.ру».

Подчеркнув важность правильного выбора материалов и обеспечения оптимальных условий хранения, эксперт подчеркнула, что стеклянные или керамические контейнеры являются предпочтительным вариантом, поскольку они обеспечивают надежную защиту от внешних факторов, утверждает специалист в области биотехнологии. Важно помнить, что правильное хранение продуктов позволяет сохранить их свежесть и питательные свойства на длительный срок, что является ключевым для здорового питания и обеспечения организма необходимыми витаминами и минералами.

При выборе контейнеров для хранения круп, важно учитывать не только их внешний вид, но и качество материала. Эксперт Золотарева предупредила, что некачественный пластик может негативно повлиять на вкус и запах круп, выделяя химические вещества. Кроме того, пластик не подходит для жирных круп, таких как пшено и овсяные хлопья.

Для тех, кто предпочитает металлические контейнеры, важно помнить, что изделия из некачественного металла могут подвергаться ржавчине и не обеспечивать должной герметичности. Кроме того, металлические контейнеры могут придавать крупам неприятный металлический привкус. Чтобы избежать подобных проблем, рекомендуется выбирать контейнеры с эмалированным покрытием как внутри, так и снаружи.

Важно помнить, что правильный выбор контейнеров для хранения круп поможет сохранить их свежесть и качество на длительное время. Необходимо учитывать материал, из которого изготовлен контейнер, его герметичность и способы предотвращения негативного влияния на продукты.

При выборе тары и места для хранения различных круп необходимо учитывать их индивидуальные особенности. Каждая крупа требует особого подхода, чтобы сохранить свои качества и свежесть на длительное время. Например, зерновые культуры, такие как рис, пшеница, гречка и овес, чувствительны к влаге и микроорганизмам, поэтому для них рекомендуется использовать герметичные контейнеры. Бобовым же необходима хорошая вентиляция, чтобы избежать образования конденсата внутри контейнера. Орехи лучше хранить в вакуумной упаковке в темном месте, так как они содержат жиры, которые подвержены порче при воздействии света и кислорода. Это важно помнить при организации хранения продуктов в домашних условиях, чтобы сохранить их свежесть и питательные свойства на долгое время.

Ксения Кузнецова, дизайнер и директор по продукту интерьерной компании Mr.Doors, поделилась советами по оформлению небольших кухонь. Она отметила, что ключевыми элементами успешного дизайна являются многофункциональная техника, хорошо продуманные зоны хранения и разнообразное освещение.

Она также посоветовала не хранить крупы возле кухонной плиты, раковины или окна, так как там может быть повышенная влажность и/или высокая температура, что способствует росту микроорганизмов и порче круп. Контейнеры лучше разместить в сухих и прохладных местах, например, в дальнем углу кухни, на полках или в шкафах, удалённых от источников тепла и влаги, подчеркнула Золотарева.

Имея определенные принципы и рекомендации по распределению предметов и оборудования на кухне, можно создать удобное и функциональное пространство даже в небольших помещениях.

Источник и фото - lenta.ru