Россиян предупредили о серьезной опасности одного популярного напитка

Все материалы

Она отметила, что кофейные зерна содержат органические соединения - дитерпены, которые могут способствовать повышению уровня холестерина в крови, особенно ЛПНП. Количество дитерпенов в кофе зависит от различных факторов, включая способ приготовления. Суляева также уточнила, что бумажные фильтры эффективно удаляют дитерпены из кофе, задерживая до 95% этих веществ. Нефильтрованный кофе содержит значительно больше дитерпенов, чем фильтрованный. Специалист отметила, что дитерпены имеют как вредные, так и полезные свойства.

Источник и фото - lenta.ru