Россиян предупредили об опасных инфекциях в готовой еде из доставки

Все материалы

В. Плеханова Елена Мясникова предостерегла россиян о признаках опасной инфекции в готовой еде из доставки. Ее высказывания были приведены на Пятом канале.

Мясникова призвала внимательно изучать внешний вид всех ингредиентов готового блюда, их текстуру, запах и вкус. Например, следует быть бдительными, если рыба, изначально розового цвета, вдруг приобретает сероватый оттенок. По мнению специалистки, изменение цвета продуктов свидетельствует о том, что они были заморожены и разморожены несколько раз. Это представляет серьезную угрозу для здоровья, так как при температуре выше пяти градусов начинают активно размножаться патогенные микроорганизмы. Эксперт подчеркнула, что если хотя бы один ингредиент вызывает подозрения, то употреблять такое блюдо нельзя.

Кроме того, по словам Мясниковой, инфекция может попасть в готовую еду из-за нарушения правил гигиены. Особенно опасно это при приготовлении блюд, в которых есть неподвергнутые термической обработке ингредиенты. Эксперт объяснила, что если овощи и курицу нарезать на одной доске, то бактерии с мяса могут попасть на овощи для салата. "Необходимо использовать разные доски для сырых продуктов и готовой еды. И ножи также должны быть разными", — предупредила Мясникова.

Ранее эндокринолог Вероника Неудахина рассказала, как обезопасить себя при покупке фермерских продуктов и какие продукты лучше не покупать. Врач предупредила, что некоторая фермерская продукция может быть опасной для здоровья из-за короткого срока годности натуральных продуктов.

Источник и фото - lenta.ru