Россиян призвали не отказываться от хлеба

Все материалы

Она призвала не отказываться от этого продукта, поскольку он содержит медленные углеводы, которые обеспечивают энергией организм, поддерживают уровень сахара в крови и работу мозга, а также способствуют выработке серотонина. Жучкова отметила, что хлеб содержит витамины группы B, марганец, магний и другие микроэлементы, необходимые для нервной системы, иммунной системы и общего функционирования организма. Она подчеркнула важность выбора полезных вариантов хлеба, таких как цельнозерновой, ржаной, с отрубями, семенами и орехами, особенно при глютеновой непереносимости. Пекарь-технолог Максим Едлин рекомендовал употреблять хлеб на закваске как самый полезный вид.

Источник и фото - lenta.ru