Россиянам назвали максимальный срок хранения домашних консервов

Все материалы

По его словам, даже соленья, которые хранились 2-3 года и даже дольше, остаются съедобными и в целом безопасными. Однако с течением времени они могут потерять вкус и структуру из-за процессов окисления. Важно помнить, что неправильно приготовленные или хранившиеся консервы могут стать источником опасности, так как в них могут развиться бактерии, вызывающие ботулизм. Малоземов также рекомендует избегать покупки консервов у недостоверных продавцов и выбрасывать продукты, которые изменили внешний вид, помутнели, запенились или взорвались. Кроме того, специалист предостерегает от хранения бытовой химии вместе с продуктами питания, чтобы избежать непреднамеренного употребления.

Источник и фото - lenta.ru