Россиянам предупредили о рисках из-за многократного кипячения воды

Все материалы

Он отметил, что если исходная вода соответствует санитарным нормам, то повторное кипячение не приводит к образованию новых вредных веществ. В Российской Федерации качество водопроводной воды регулируется СанПиНом, устанавливающим допустимые уровни содержания различных компонентов, таких как нитраты, хлор, тяжелые металлы и другие. Однако, Дорохов отметил, что при каждом кипячении часть воды испаряется, что может привести к увеличению концентрации минеральных солей, таких как кальций и магний, и образованию накипи, ухудшению вкуса воды и снижению эффективности нагрева. Химик советует использовать свежую воду для приготовления напитков, чтобы сохранить вкус и предотвратить образование накипи. В случае образования осадка в чайнике, что может свидетельствовать о высокой жесткости воды, рекомендуется установить бытовой фильтр с ионообменной смолой или регулярно чистить чайник лимонной кислотой. Дорохов также предупредил о возможности опасного бактериального заражения при употреблении поврежденного арбуза, где процессы окисления, ферментативного распада и микробного загрязнения могут начаться уже через 30-60 минут после разрезания.

Источник и фото - lenta.ru