Российские власти собрались внимательнее следить за пивом

Целью является оценка количества поддельной продукции. Известия сообщают, что этот вопрос обсуждался на заседании государственной комиссии, занимающейся борьбой с незаконным оборотом промышленной продукции.

В рамках этого обсуждения первый вице-премьер Денис Мантуров поручил провести проверку Минпромторгу, Минфину, оператору маркировки ЦРПТ и Минсельхозу. Основной задачей стало выяснить необходимость контроля за движением сырья через федеральную информационную систему "Зерно", за которую отвечает Минсельхоз.

Такие меры предпринимаются для обеспечения прозрачности и надежности в производстве пива, а также для защиты потребителей от поддельной продукции. Контроль за использованием солода является важным шагом в борьбе с фальсификацией в пивной отрасли.

Власти стремятся оценить эффективность борьбы с фальсификацией продукции путем сравнения двух независимых систем маркировки: ЦРПТ и Минпромторг уже включили готовую пивную продукцию в систему "Честный знак". Некоторые чиновники утверждают, что такой подход может решить проблему фальсификации продукции, которая существует в настоящее время. Они отмечают, что объем производства пива в стране превышает возможности имеющихся запасов солода, что побуждает недобросовестных производителей использовать альтернативные ингредиенты, такие как сахар, глюкоза, несоложеные зерна различных культур и хлопья из разных злаков, включая овес, рис, пшеницу и кукурузу.

Тема подделок в пивной отрасли становится все более актуальной. Директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов отметил, что нелегальный сегмент пивоваренной продукции составляет 10 процентов, причем основная часть подделок сосредоточена в разливном сегменте. По его мнению, введение двойного контроля за производством поможет избавить рынок от фальсификаций.

Однако, как отметил глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов, если производитель откровенно указывает на использование заменителей, то это не вызывает вопросов. Но когда потребителя вводят в заблуждение или используют компоненты, не указанные на этикетке, это уже является фальсификацией.

Поддержка отрасли внедрения дополнительного контроля за качеством продукции может стать ключевым шагом к обеспечению честности на рынке пива. Важно, чтобы потребители могли быть уверены в том, что продукт, который они покупают, соответствует заявленным характеристикам и не представляет опасности для здоровья.

В 2024 году производство пива в России увеличилось на более чем 10 процентов, а для сидра, пуаре и медовухи этот показатель составил 43,8 процента, как сообщило Росалкогольтабакконтроль (РАТК). Этот рост свидетельствует о постепенном увеличении спроса на алкогольные напитки среди населения. Возможно, это связано с изменением потребительских предпочтений или с развитием рынка алкогольной продукции в стране.

Кроме того, увеличение производства пива и других алкогольных напитков может быть также обусловлено внутренними факторами, такими как рост производственных мощностей и технологических возможностей компаний-производителей. Повышение качества продукции и расширение ассортимента также могли способствовать увеличению объемов производства.

Таким образом, динамика роста производства алкогольных напитков в России в 2024 году отражает как внешние, так и внутренние факторы, влияющие на алкогольную индустрию страны.

Источник и фото - lenta.ru