Стал известен неожиданный вред газированных напитков
Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.
Ученые изучали бактерию Bacteroides thetaiotaomicron, которая является важным компонентом микробиома, защищающего кишечник от воспалений и патогенов. Они обнаружили, что сахар, содержащийся в газировке, способен вызывать быстрые изменения в ДНК бактерий, что приводит к изменениям в маркерах воспаления, активности Т-клеток, выработке цитокинов и даже проницаемости кишечной стенки.
Эксперименты на клетках, мышах и людях показали, что микробиом быстро реагирует на изменения в рационе, однако эти эффекты обратимы. После прекращения потребления сахара бактерии возвращались к исходному состоянию ДНК, а показатели иммунной системы нормализовались.
Авторы исследования отмечают, что питание напрямую влияет на взаимодействие микробиома и иммунитета. Полученные данные будут полезны для разработки персонализированных рекомендаций по питанию с целью поддержания здоровья и снижения риска воспалительных процессов.
В апреле ученые также выявили влияние популярных напитков на организм. Оказалось, что потребление сладких газированных напитков и соков связано с повышенным риском депрессии, в то время как свежие соки и кофе, наоборот, связаны со снижением этого риска.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
