В России возникли проблемы с рыбными консервами

Все материалы

Об этом сообщает газета "Ведомости", ссылаясь на данные Рыбного союза, основанные на статистике Росстата.

Представитель организации отметил, что в июле объем производства сократился на 25 процентов. Он отметил, что основной проблемой стала неудачная лососевая ловля. Если в 2024 году было поймано более 560 тысяч тонн сардины и иваси, то в текущем году добыто всего 50 тысяч тонн. Что касается выпуска консервов в начале года, то он обеспечил уровень прошлого года.

Продажи данного вида продукции в магазинах снижаются по объему, но увеличиваются по денежным суммам. По итогам первого полугодия было реализовано 95,6 миллиона килограммов (минус 7,8 процента) на сумму 51,8 миллиарда рублей (плюс 9,2 процента).

В то же время в "Русском рыбном мире" отмечают, что снижение производства скорее можно назвать технической коррекцией, также негативное влияние оказала неудачная ловля лососевых рыб в прошлом году.

Управляющий партнер Agro & Food Communication Илья Березнюк отмечает, что за последние пять лет производство рыбных консервов в России упало не менее чем на 5-6 процентов. По данным Росстата, в 2024 году снижение составило 8,3 процента по сравнению с 2020 годом. По мнению эксперта, на ситуацию влияет уменьшение спроса на продукты длительного хранения, а также более значительное увеличение цен на рыбные консервы по сравнению с мясными.

Ранее вице-премьер Дмитрий Патрушев выразил необходимость популяризации потребления рыбы, чтобы россияне приобретали ее чаще. При этом он отметил, что фактор стоимости продукта оказывает свое влияние.

Источник и фото - lenta.ru