В российских колбасе и сардельках нашли мясной клей

Все материалы

Об этом сообщает издание Shot.

Фермент был обнаружен в продукции "Русмолпродукта", твороге "Время му", творожной массе с изюмом "Курское молоко", а также в сардельках от производителя ООО "Кузьминки" и вареной колбасе с молоком от бренда "Анком" из Санкт-Петербурга.

В других продуктах были выявлены незаявленные ДНК и сорбиновая кислота, подмена молочных жиров на растительные и нарушения в жирно-кислотном составе. Среди продукции с такими нарушениями оказались сырокопченая колбаса "Дубки" и сосиски "Баварские" от "Владимирского стандарта", сгущенка от "Брасовских сыров" и плавленый сыр от Курского молочного завода.

Ранее Россельхознадзор назвал магазины сети "Светофор" местом сбыта фальсифицированных продуктов. В ведомстве подчеркнули, что проверки торговых точек дискаунтера по всей стране позволили выявить систематическое нарушение требований технических регламентов и ветеринарного законодательства.

В конце февраля ведомство сообщило, что на производстве фальсифицированных продуктов, включая с применением мясного клея, попались сразу 14 российских производителей молочной продукции. Их продукция распространялась как через "Светофор", так и через другие крупные федеральные сети.

Источник и фото - lenta.ru