Врач предупредила о таящихся в магазинных шашлыках опасностях
В интервью «Ленте.ру» она рассказала, что в таких продуктах часто содержится избыточное количество соли, перца, уксуса, усилителей вкуса и фосфатов, которые используются для удержания влаги. Кроме того, отсутствует информация о санитарных условиях производства, сроках и температуре хранения, что может привести к серьезным отравлениям.
По словам специалиста, недобросовестные производители могут маскировать несвежее мясо с помощью различных специй, которые скрывают неприятный запах. В подобных продуктах неоднократно выявлялись опасные микроорганизмы, вызывающие сальмонеллез, кишечные инфекции, ротавирус и дизентерию, что представляет серьезную угрозу для здоровья.
Ранее также было объявлено о штрафах за приготовление шашлыка во дворах. Нарушителям грозит штраф от 5 до 15 тысяч рублей за жарку в необорудованных местах, а в период особого противопожарного режима — от 10 до 20 тысяч рублей.
Источник и фото - lenta.ru
