Врач призвала не отказываться от хлеба и макарон

Все материалы

В ходе беседы с aif.ru она предупредила о возможном вреде безглютеновой диеты. Врач призвала сохранять в рационе крупы, хлеб и макароны, если у человека нет целиакии, то есть непереносимости глютена. Она отметила, что недавние исследования показали, что люди, употребляющие продукты с глютеном, реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, сахарным диабетом и нарушениями метаболизма. Татьяна Солнцева объяснила это тем, что исключая глютен из рациона, человек лишается источника клетчатки, важных витаминов и пребиотиков, необходимых для здоровья кишечника. Она предупредила, что это может привести к развитию различных заболеваний, таких как колиты, синдром раздраженного кишечника и рак. Диетолог также отметила, что мнение о том, что безглютеновая диета помогает похудеть, является мифом. Она подчеркнула, что глютен сам по себе не способствует набору веса, и исключение из рациона хлеба, макарон и других продуктов с глютеном может привести к набору лишних килограммов из-за увеличения потребления калорийных продуктов, содержащих жиры и сахар. Ранее врач-психоэндокринолог Михаил Богомолов рекомендовал избегать утреннего кофе с сахаром, так как эти продукты могут повысить уровень глюкозы в крови, который и так высок утром.

Источник и фото - lenta.ru