Врачи раскрыли оптимальную порцию блинов на Масленицу

Все материалы

Ольга Шуппо, основатель и научный руководитель сети клиник Grand Clinic, отмечает, что жирная пища может вызвать проблемы с желчевыводящими путями. Джанета Барлакова, врач-диетолог и эндокринолог, советует делать блины менее калорийными, исключая из теста продукты с пониженной жирностью, ржаную и гречневую муку, а также сахар. Олеся Махова, глава Центра компетенции развития продукции на растительной основе Роскачества, предлагает готовить блины с цельнозерновой мукой и ограничивать использование масла при жарке.

Источник и фото - lenta.ru