Выявлено эффективное средство сжигания жира
Результаты исследования были опубликованы в журнале Carbohydrate Polymers.
Фукоидан уже известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, однако его эффективность ограничивалась низкой усвояемостью. В новом исследовании ученые выделили низкомолекулярный вариант - LMWF4, полученный из ламинарии (Saccharina japonica). Благодаря меньшему размеру молекул и высокой степени сульфатирования, он лучше всасывался и проявлял более выраженный эффект.
В ходе экспериментов на мышах LMWF4 предотвращал нарушения кишечной флоры, вызванные жирной диетой, увеличивал разнообразие микробиоты и количество полезных бактерий Akkermansia и Blautia, связанных с контролем веса. В то же время уменьшалось количество микроорганизмов, ассоциированных с ожирением.
По мнению авторов, такой вид фукоидана может стать перспективной основой для разработки безопасных и эффективных средств профилактики ожирения и метаболических нарушений, связанных с питанием.
Ранее китайские исследователи представили съедобные микрогранулы из зеленого чая, витамина Е и морских водорослей, которые препятствуют всасыванию жира в кишечнике и помогают снижать вес.
Источник и фото - lenta.ru
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
