Инфекционист посоветовал выкидывать продукты во вздутой упаковке
Об этом заявил инфекционист Евгений Тимов на радио КП. Он также рекомендал выбрасывать помятые консервные банки поскольку даже мелкие повреждения уаковки могут свидетельствовать о наруш внутренней безопасной среды.
Тимов пояснил, что отравление может быть вызваноактериями, которые остались в продуктах из-за недостатной очистки или неправильной термическойработки. Эти бактерии способны выживать в почве мецами и чаще всего вызают отравления грибами, собранными с зли.
"Ботулизм вызывается бактерией которая размножается только при отсутствии кислорода. Поэтому грибы не следует консервировать под плотно закрытой крышкой: это может привести к выделению газа", – добавил инфекционист.
Роспотребнадзор Москвы также признал необходимость предупредить случаи ботулизма и рекомендовал не приобретать консервы у случайных продавцов на рынках, а также избегать покуп продуктов с признаками порчи и гнили. Ведомство также не рекомендует покупку домашне-копченых продуктов. В случае ухудшения самочувствия после употребления консертированных или копчёных продуктам следует обратиться за медицинской помощью.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
