Турецкие отели заменят "все включено" на новый формат отдыха

Страна стремится акцентировать внимание на развитии гастрономического, медицинского и культурного туризма. Об этом сообщает издание Turkiye, ссылаясь на Pravda.Ru.

Согласно мнению министерства, новая система позволит сократить количество пищевых отходов. Проблема высокого уровня отходов остается актуальной для турецких отелей, предлагающих "все включено". Специалисты утверждают, что около 65% пищи, выбираемой туристами, остается неиспользованной, что приводит к значительным финансовым затратам.

Представитель Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафа Коркутата отмечает, что отели ежегодно теряют из-за пищевых отходов около 1,5 миллиарда долларов. В среднем на одного туриста ежедневно выбрасывается от 220 до 400 граммов пищи. Эта проблема вызывает беспокойство у многих отелей, поскольку туристы часто берут гораздо больше еды, чем могут съесть.

Новый формат предполагает переход к комбинированным вариантам отдыха. Например, отели будут организовывать вечерние экскурсии и прогулки для туристов с ужином в местных ресторанах. Таким образом будет достигнуто снижение уровня отходов и поддержано развитие местного бизнеса.

Ранее тревел-блогер Наталия Ансталь высказала сомнения относительно возможности Турции отказаться от системы "все включено". По ее мнению, такой шаг может привести к снижению числа российских туристов в турецких отелях, поскольку для россиян "все включено" является "любимой историей".

Она отметила, что благодаря системе "все включено", действующей на побережье страны, Турция получает значительный туристический поток. Отказ от этой системы может привести к потере крупных сумм денег для турецкого туризма.