Диетолог назвала самый опасный вид чая

Ранее Роспотребнадзор поручил производителям чая разработать программу по борьбе с пестицидами, которые были обнаружены в продукции нескольких известных брендов.

Эксперт отметила, что пакетированный чай является одним из самых опасных видов, так как в нем может содержаться пыль разного происхождения и молекулы пластика из-за условий производства. Кроме того, в таком чае быстрее развивается плесень.

При выборе чая рекомендуется отдавать предпочтение крупнолистовому в прозрачной упаковке, чтобы можно было видеть продукт. Чай должен быть цельным, без мелких примесей. Также стоит проверить аромат и срок годности.

Соломатина отметила, что зеленый чай содержит большую концентрацию аминокислот, повышающих работоспособность, и кофеина, чем черный чай. Хранить чай следует в темном и сухом месте, так как масла в нем быстро окисляются при воздействии света, делая заварку вредной. При попадании влаги в чай начинают развиваться плесень и бактерии.

Ранее врач-диетолог Мария Миркискина рассказала, что варенье, приготовленное холодным способом, сохраняет больше пользы. Ягоды или фрукты просто перетираются с сахаром и хранятся в холодильнике.