Минсельхоз прогнозирует стабильную ситуацию с ценами на арбузы и дыни

Все материалы

Согласно данным ведомства, производство арбузов и дынь в организованном секторе остается на уровне 0,6–0,7 миллиона тонн за последние годы, что позволяет удовлетворить спрос потребителей на внутреннем рынке. Прогнозируется, что стабильная ситуация будет сохраняться и в будущем, включая уровень цен.

В текущем году ожидается урожай бахчевых культур в объеме 645 тысяч тонн в организованном секторе, что на 0,5% выше, чем в прошлом году. К настоящему времени, 23 июля, уже собрано 50,3 тысячи тонн бахчевых, что на 16,1% выше темпов прошлого года.

Астраханская область является традиционным лидером по производству арбузов и дынь, сосредоточив более 40% от общего объема производства в стране. Кроме того, основными производителями бахчевых культур являются Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская области, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чечня.

В России сезон бахчевых приходится на вторую половину года из-за природно-климатических условий. В первом полугодии на рынок поступает импортная продукция из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Китая, Колумбии и Вьетнама. Однако поставки из-за рубежа значительно меньше объемов внутреннего производства и остаются на стабильном уровне в последние годы.

Минсельхоз предупреждает россиян, что употребление арбузов с нитратами увеличивает риск онкологических заболеваний. Также важно помнить, что употребление ягод с азотистыми удобрениями может вызвать отравление, нарушить транспортную функцию крови и повлиять на уровень гемоглобина.