Диетолог посоветовала есть квашеную капусту и маринованные огурцы

Все материалы

Этот эффективный метод улучшения иммунитета был описан диетологом Еленой Соломатиной в интервью для "Вечерней Москвы". Соломатина пояснила, что в процессе брожения овощей выделяются органические кислоты, которые благоприятно влияют на микробиом кишечника, поддерживая его работу. Она рекомендовала включать такие продукты в рацион, поскольку состояние микрофлоры напрямую влияет на иммунную систему, общее здоровье и даже продолжительность жизни человека. Соломатина отметила, что микробиом не только укрепляет иммунитет, защищая организм от инфекций, но также противодействует мутациям клеток, предотвращая развитие онкологических заболеваний. Она добавила, что микрофлора оказывает влияние на уровень хронического воспаления, которое может спровоцировать атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания. Соломатина подчеркнула, что микробиом также влияет на психическое состояние человека, определяя его поведение и реакцию на окружающую среду. Ранее иммунологи упомянули о спермидине, веществе, способном замедлить процесс старения. Катя Саймон отметила, что спермидин содержится во всех живых клетках, а также в зародышах пшеницы, брокколи и некоторых других продуктах.

Источник и фото - lenta.ru