В России подорожала закупка продуктов

Это информация была представлена в материале газеты «Коммерсантъ». По данным издания, рост цен ожидается в различных сегментах рынка.

По словам источника в торговых сетях, подобный всплеск активности со стороны производителей не связан с сезоном и не типичен. О предстоящем увеличении цен уже предупредили производители кондитерских изделий Mars, Ritter Sport, «Дымка» и «Славянка», молочной продукции «Вимм-Билль-Данн», Viola, «Экомилк», Health & Nutrition (ранее Danone), «Милком», «Пискаревский молзавод», хлеба «Каравай», пивных напитков «Балтика» и AB InBev Efes. Это может повлечь за собой изменения в ценовой политике супермаркетов и магазинов, что в свою очередь отразится на потребителях.

Возможные причины такого решения производителей могут быть различными: от увеличения себестоимости до изменения спроса на рынке. Это может стать вызовом для российских потребителей, которые уже испытывают давление на свои бюджеты из-за инфляции и экономических трудностей. Важно следить за дальнейшим развитием ситуации и адаптировать свои расходы под новые условия рынка.

Дмитрий Леонов, зампред правления ассоциации «Руспродсоюз», подчеркнул, что планируемый рост цен на продукты питания обусловлен увеличением себестоимости. Это связано с ростом цен на сырье, удорожанием логистики, повышением стоимости рабочей силы и материально-технических ресурсов. В то же время, представитель ретейла указывает на необходимость увеличения закупочной стоимости продуктов из-за повышения ключевой ставки по кредитам.

Игорь Караваев, председатель АКОРТ, отмечает, что намерения производителей повысить цены на продукцию уже проходят проверку на обоснованность. Это позволяет контролировать ситуацию на рынке и обеспечивать справедливые цены для потребителей. Важно учитывать не только экономические факторы, но и социальные аспекты при принятии решений о ценообразовании.

В условиях постоянных изменений на рынке и влияния внешних факторов, производители и ретейлеры вынуждены постоянно анализировать ситуацию и принимать обоснованные решения. Разумное управление ценами на продукты питания играет важную роль в поддержании стабильности и удовлетворении потребностей всех участников рынка.

В свете недавних изменений на рынке продуктов питания, стоит обратить внимание на рост цен на кондитерские изделия. Наиболее сильное подорожание затронет кондитерские изделия. Так, Ritter Sport поднимет цены на некоторую продукцию на 40 процентов из-за подорожания какао на фоне дефицита сырья из-за засухи в Западной Африке.

Это вызвано не только увеличением стоимости какао, но и ростом цен на другие ингредиенты. По этой же причине Mars намерен поднять стоимость шоколадах Dove и «Коркунов» на 19 процентов. По словам представителей объединения «Славянка» рост цен кондитерских жиров за последнее время составил до 50, сухих молочных продуктов — до 20, муки — до 30 процентов.

Эти изменения в ценах на продукцию кондитерской промышленности также отразились на других сегментах пищевой промышленности. В Национальном союзе хлебопечения называют иную цифру — мука, по их данным, подорожала на 32-55 процентов в зависимости от сорта. Это может повлечь за собой изменения в ценах на хлебобулочные изделия и другие продукты, зависящие от муки.

С начала 2024 года стоимость минимальной корзины продуктов питания на одного человека в России выросла на 10,6 процента, достигнув отметки в 6656,5 рубля, согласно данным «Руспродсоюза». Это вызвано различными факторами, включая инфляцию, изменение курса валюты и повышение цен на сырье.

Однако, несмотря на это, партнер One Story Ольга Сумишевская утверждает, что подобные действия в условиях высокой конкуренции на рынке розничной торговли могут привести к снижению продаж. Магазины, вероятно, будут стремиться удержать рост цен за счет собственной маржи и постараются провести его поэтапно.

Важно отметить, что повышение цен на продукты питания оказывает прямое влияние на бюджеты семей и может ухудшить покупательскую способность населения. Поэтому важно, чтобы розничные сети и производители продуктов нашли баланс между обеспечением прибыли и сохранением доступности товаров для потребителей.

В последние месяцы цены на продукты питания в России продолжают расти, оказывая давление на бюджеты семей. В список ключевых продуктов входили в общей сложности 33 категории, включая мясо, рыбу, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар и овощи. Эти продукты являются основой рациона питания для большинства граждан.

В крупнейших российских мегаполисах стоимость минимальной корзины продуктов на одного человека за этот период времени оказалась заметно выше. В Москве показатель составил 7976,3 рубля, а в Санкт-Петербурге — 7677,2 рубля. Это означает, что жители крупных городов вынуждены тратить больше денег на продукты питания, чем жители других регионов.

Рост цен на продукты питания влияет на покупательскую способность населения и увеличивает социальную напряженность. Важно разрабатывать меры поддержки населения с учетом динамики цен на продукты и обеспечивать доступность базовых продуктов для всех слоев населения.

Источник и фото - lenta.ru