Экономист предупредила россиян о подорожании мороженого

Все материалы

Причиной этого является увеличение стоимости сырья для производства мороженого, такого как молоко, сливки, сливочное масло и какао. Подорожание продукции происходит по-разному в различных регионах. Кроме того, рост затрат на упаковку и транспортировку также влияет на цены. Эксперт отметила, что цены на мороженое растут даже вне зависимости от сезонов. В 2021 году цены выросли на 8 процентов, в 2022 году – на 22 процента, в 2023 – на 11 процентов, а с начала 2024 года по июль – на 9 процентов. Наибольшее увеличение цен зафиксировано в Тюмени, Марий Эл и Адыгее, где цены на мороженое поднялись более чем на 20 процентов. Спрос на мороженое зависит от сезона, с летом приходится 40 процентов продаж, весной – 24 процента, осенью – 21 процент и зимой – 15 процентов. В прошлом году в России было продано более 500 тысяч тонн мороженого, а общий объем производства составил почти 475 тысяч тонн. Аномально жаркое лето 2024 года привело к увеличению потребления мороженого на 30-40 процентов по сравнению с предыдущим летом, по мнению экономиста. Ранее специалисты предупреждали, что при слабом рубле инфляция может привести к увеличению цен на продукты на 5–40 процентов из-за инерции девальвации рубля, повышения тарифов и накопленного увеличения цен.