Эксперт назвал самые интересные локации "Москвы 2030" для рестораторов

Все материалы

Москва 2030" открываются возможности узнать о тенденциях в гастрономии и о том, что предложит отрасль в ближайшие годы. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Вадим Прасов поделился этой информацией в интервью с "Ведомостями". Он пояснил, что одной из площадок, доступных для рестораторов, станет Манежная площадь, где пройдет гастрономический фестиваль с кулинарными шоу от шеф-поваров из московских ресторанов. Также здесь состоится гастрономический конкурс, предприниматели из разных регионов России смогут представить свои блюда и выиграть ценные призы.

Другой интересной точкой станет Тверская площадь, где пройдет "Московское чаепитие" до 15 сентября. Посетители смогут не только насладиться театрализованными представлениями, но и бесплатно попробовать различные сорта чая. Площадь Революции превратится в лаунж, а пространство между ней и Манежной площадью оживет благодаря плавающим карпам-драконам.

Летом 2024 года в Москве уже прошли разнообразные гастрономические фестивали. Например, "Москва – на волне. Рыбная неделя" посетили 4,5 миллиона человек, приобретя более 340 тонн рыбы и морепродуктов. В июне прошел фестиваль "Мороженое и сладости", на котором было продано более 12 500 порций за 5 дней. В рамках программы "Москва 2030" в инновационном центре "Сколково" установили почти девятиметровый ноутбук, представляющий метавселенную ВДНХ. Это позволит пользователям совершить виртуальную прогулку по 3D-копии главной выставки страны.

За 10 дней работы площадки форума-фестиваля "Москва 2030" посетили 1,7 миллиона человек.