Агроном рассказал, сколько хранится разрезанный арбуз

Все материалы

По словам специалиста, арбуз состоит в основном из воды, сахара и витаминов, что создает благоприятную среду для развития микроорганизмов. Чтобы замедлить процесс порчи, рекомендуется хранить фрукт в холодильнике и закрывать место разреза пищевой пленкой, чтобы предотвратить подсыхание. Однако эксперт не советует замораживать арбуз, так как это повредит клетки и изменит его текстуру и вкус. Викулов также поделился признаками качественного арбуза: гладкая кожура свидетельствует о его хорошем качестве, в то время как неровности и бугры могут указывать на содержание нитратов.