Более 278 тысяч тонн колбас производят московские заводы ежегодно

Эту информацию предоставил руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы, Анатолий Гарбузов, ссылаясь на данные портала мэра и правительства города.

Гарбузов подчеркнул, что Москва активно содействует развитию промышленности, обеспечивая поддержку местным производителям. В настоящее время компаниям доступно более 20 инструментов, способствующих улучшению качества продукции, расширению ассортимента и увеличению объемов выпуска.

Необходимо отметить, что ежедневно в столице изготавливают порядка 407 тонн копченых колбас, что составляет 147 тысяч тонн в год. Кроме того, производится около 364 тонн вареных колбас ежедневно, что превышает 131 тысячу тонн в год, как уточнил Гарбузов. Такой высокий объем производства свидетельствует о стабильной и успешной работе мясоперерабатывающих предприятий в Москве.

В 2023 году Черкизовский мясоперерабатывающий завод планирует увеличить объем производства на 10%, достигнув показателя в 127 тысяч тонн мясной продукции. Это станет следующим шагом в стратегии компании по укреплению позиций на рынке и удовлетворению спроса потребителей.

Как сообщила директор по коммуникациям ГК "Черкизово" Анастасия Михайлова, основной объем продукции завода по-прежнему поступает на продажу в столичную розницу и в магазины более чем в 40 российских регионов. Это свидетельствует о широком охвате аудитории и доверии потребителей к продукции марки.

За последний год завод Черкизово установил 48 новых единиц оборудования, что позволило модернизировать и расширить производственные мощности. Это важный шаг для обеспечения стабильного роста и конкурентоспособности компании на рынке.

За последние несколько лет производственная компания "Элитгрупп инвест" значительно увеличила объем производства мяса в бобинах, перейдя с 10 до 40 тонн ежемесячно. Эта продукция, произведенная из курицы и мраморной говядины, замораживается и упаковывается в пищевую пленку для поставки в рестораны и кафе.

Кроме того, в 2023 году город предоставил предприятию земельный участок без торгов по символической ставке в один рубль в год. Это позволило фабрике увеличить производство мясной продукции до более чем 30 тысяч тонн, которая поставляется как в Москву, так и в другие регионы страны.

Недавние данные также свидетельствуют о том, что за первые пять месяцев текущего года пищевые предприятия столицы увеличили объем производства почти в 2,4 раза. Это говорит о росте спроса на качественные мясные продукты и о успешной стратегии развития компании "Элитгрупп инвест".

В Москве продолжает расти производство пищевых продуктов, и это становится заметным на фоне данных о росте выпуска мяса и субпродуктов на 139,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот положительный тренд также отражается в увеличении производства колбасных изделий на почти 6%, из которых копченых – на 16,1%.

Более того, стоит отметить, что важную роль в увеличении объемов выпуска играет сектор производства готовых рыбных продуктов, который вырос на 17,3%. Также наблюдается значительный рост в производстве фруктовых и овощных соков – в 1,5 раза. Эти показатели говорят о том, что в столице активно развивается пищевая промышленность, обеспечивая жителей разнообразной и качественной продукцией.

"Это Москва. Бизнес": как в столице производят колбасу, консервы и злаковые батончики. Важно отметить, что разнообразие производимой продукции в Москве не только удовлетворяет потребности местных жителей, но и создает благоприятные условия для развития местной экономики и привлечения инвестиций. Все это свидетельствует о том, что пищевая промышленность столицы находится на пути стабильного и устойчивого роста.