Диетолог назвала самый полезный вид сыра

Однако важно помнить, что употреблять его вместе со сливочным маслом в один и тот же день не рекомендуется, поскольку это может негативно сказаться на пищеварении и усвоении питательных веществ. Об этом в интервью телеканалу Москва 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

20 января во всем мире отмечается Всемирный день любителей сыра — праздник, который подчеркивает значимость этого продукта в рационе многих людей. По словам эксперта, сыр является ценным источником белка и микроэлементов, таких как фосфор, кальций, калий, магний и цинк, а также содержит витамины групп А, В, Д и К. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании здоровья костей, нормализации обменных процессов и укреплении иммунной системы.

Кроме того, адыгейский сыр богат важными аминокислотами — лизином, валином, метионином и триптофаном. Эти компоненты не только способствуют улучшению работы нервной системы, но и стимулируют выработку серотонина — гормона удовольствия, который помогает справляться со стрессом и улучшает качество сна. Благодаря этому регулярное, но разумное употребление сыра может положительно влиять на эмоциональное состояние и общее самочувствие.

Диетолог также подчеркнула, что, несмотря на полезные свойства адыгейского сыра, важно соблюдать баланс в питании и не сочетать его с продуктами, которые могут снижать его пользу или перегружать пищеварительную систему, например, с большим количеством сливочного масла. Такой подход поможет максимально эффективно использовать все преимущества этого натурального продукта и сохранить здоровье на долгие годы.

Правильный выбор сыра играет важную роль для здоровья, особенно для тех, кто склонен к задержке жидкости в организме или имеет хронические заболевания. Людям с предрасположенностью к отекам, а также страдающим почечными заболеваниями и гипертонией, следует с осторожностью относиться к употреблению твердых сыров. Эти продукты содержат значительное количество соли, которая способствует задержке воды в организме, что может усугубить состояние, объяснила диетолог Соломатина.

Вместо твердых сыров специалист рекомендует обратить внимание на рассольные продукты, которые обычно содержат меньше соли и лучше подходят для таких категорий пациентов. Особенно полезным вариантом является адыгейский сыр, который содержит минимальное количество соли и легче усваивается организмом, подчеркнула диетолог. Благодаря низкому содержанию соли и мягкой текстуре, адыгейский сыр может стать отличной альтернативой более соленым и тяжелым сортам.

Тем не менее, важно помнить, что любой сыр представляет собой концентрированный и калорийный продукт, в котором содержание жира может варьироваться от 20 до 50%. Поэтому людям, следящим за своим весом или стремящимся к снижению калорийности рациона, рекомендуется выбирать сыры с низким содержанием жира. Соблюдение этих рекомендаций поможет не только избежать проблем с задержкой жидкости, но и поддерживать оптимальный баланс питательных веществ в рационе.

Правильное потребление жирных продуктов играет ключевую роль в поддержании здоровья и сбалансированного рациона. Диетолог рекомендует соблюдать умеренность: оптимальная дневная норма составляет примерно 30–50 граммов таких продуктов. При этом важно исключить из рациона другие жирные продукты в тот же день, чтобы избежать избыточного потребления жиров. Например, не стоит сочетать в один день сыр и сливочное масло, поскольку это может привести к перегрузке организма жирами.

Кроме того, эксперт советует тщательно изучать состав на упаковке перед покупкой. Следует избегать продуктов с маркировкой «сырный продукт», так как в них часто содержится пальмовое масло, которое негативно влияет на здоровье. Еще одним важным моментом является внешний вид сыра: если корочка была срезана, это может свидетельствовать о наличии плесени. Хотя видимая плесень удалена, ее споры могут оставаться внутри продукта, что представляет риск для здоровья.

Таким образом, чтобы сохранить пользу и избежать вреда от жирных продуктов, необходимо не только контролировать их количество, но и внимательно выбирать качественные товары. Соблюдение этих рекомендаций поможет поддерживать баланс в питании и сохранить хорошее самочувствие на долгие годы.

Куриное мясо давно заслужило репутацию одного из самых полезных и питательных продуктов в рационе человека. По мнению Александра Умнова, преподавателя медицинского факультета Государственного университета просвещения, этот вид мяса отличается низким содержанием жира, что делает его идеальным выбором для ежедневного употребления. Он подчеркнул, что курятина богата важными для организма минералами и витаминами, включая витамины группы A, B, C и H, а также такие микроэлементы, как калий, магний, цинк, железо и фосфор. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании иммунитета, улучшении обмена веществ и укреплении костной ткани. Помимо этого, куриное мясо легко усваивается и подходит для людей разных возрастных категорий, включая детей и пожилых. Регулярное включение курятины в рацион способствует поддержанию энергии и общего здоровья, что особенно важно в условиях современного ритма жизни. Таким образом, специалисты рекомендуют рассматривать куриное мясо как основу сбалансированного питания, способствующего долгой и активной жизни.