МБМ пригласил предпринимателей присоединиться к проекту "БизнесКап: кофейня с нуля"

Этот проект стал возможным благодаря усилиям ГБУ "Малый бизнес Москвы" (МБМ) при поддержке департамента предпринимательства и инновационного развития столицы.

В рамках программы "Школа бизнеса МБМ" будет реализован данный проект, который стартует 15 октября, как сообщает портал мэра и правительства города. Участники проекта получат возможность приобрести необходимые знания и навыки для успешного открытия и ведения своего первого кофейного заведения в течение двух месяцев.

Это обучение предоставит участникам не только теоретические знания, но и практические навыки, необходимые для успешного запуска и управления кофейней. Помимо этого, участники смогут узнать о тонкостях бизнес-планирования, маркетинга, закупок, персонала и других важных аспектах открытия и ведения кофейни.

Новые предложения в начале:

В мире кофейной индустрии существует множество возможностей для тех, кто хочет начать свой бизнес. Один из способов получить необходимые знания и навыки - пройти обучение в рамках специализированного проекта.

Организаторы подготовили для участников насыщенную программу, включающую 14 онлайн-уроков и 6 очных встреч. В рамках проекта запланированы не только теоретические занятия, но и практические мероприятия, позволяющие участникам освоить все аспекты кофейного бизнеса.

Так, в рамках обучения участникам предстоит принять участие в мастер-классе по приготовлению кофе, каппинге (дегустации напитка) и семинарах, проводимых представителями известных кофеен. Каждое занятие будет способствовать расширению знаний и навыков будущих предпринимателей.

Свыше 20 опытных экспертов поделятся своими знаниями и опытом с начинающими участниками. После завершения обучения участникам предстоит разработать и представить свои бизнес-проекты, которые станут основой для открытия собственной кофейни. Качество и оригинальность идей будут оценены экспертным жюри, а лучшие проекты будут отмечены в трех номинациях.

Эксперт в области кофейного бизнеса утверждает, что успешность проекта зависит от уникальности вкусовых качеств кофе и создания ценности для клиентов. Номинация "Бизнес со вкусом" выделяет лучший проект, который идеально сочетает в себе эти аспекты.

Подчеркивая важность соответствия формата кофейни месту расположения и целевой аудитории, жюри второй номинации "Кофейня для современной Москвы" ищет проект, который наилучшим образом удовлетворяет потребности городского сообщества.

Не менее важным фактором является создание уникального характера кофейни, который привлекает посетителей и создает особую атмосферу. В номинации "Кофейня с характером" жюри оценивает не только дизайн и стиль заведения, но и его общую концепцию и уникальность.

Таким образом, победители в каждой из трех номинаций будут отражать важные аспекты успешного кофейного бизнеса и подчеркнут важность инноваций и творчества в этой области.

Участники конкурса, чьи проекты будут признаны лучшими, получат не только 60 килограммов кофе и 6 килограммов чая, но и целый набор ценных призов и возможностей. В числе призов - бесплатные бухгалтерские услуги, участие в мастер-классе от известного шеф-повара, дополнительные обучающие курсы по продвижению кофейни, помощь в разработке меню и логотипа, а также сертификат на бесплатное банковское обслуживание на три месяца.

Не менее важно, что участники, успешно защищающие свои идеи, будут награждены удостоверением государственного образца о прохождении обучения. Кроме того, им откроется возможность пройти практический курс по организации санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях общественного питания с доступом на один месяц. Все это позволит участникам не только получить ценный опыт, но и расширить свои знания и навыки в сфере кофейного бизнеса.

Эксперты в области ресторанного бизнеса предлагают финалистам бесплатную онлайн-консультацию, инструкции по расчету рентабельности и разработке меню. Это ценное дополнение к подготовке к открытию заведения. Кроме того, участники получат чек-лист для составления бизнес-плана и другие полезные подарки от МБМ.

Для регистрации на проект необходимо посетить портал mbm.mos.ru. Первая встреча состоится в онлайн-формате, где участники смогут задать свои вопросы экспертам.

Важное событие, фестиваль "Точка трансформации. Навыки лидерства", пройдет 21 сентября в инновационно-образовательном комплексе "Техноград". Участников ожидает более 15 мини-лекций, практикумов и тренингов, а открыть мероприятие планирует бизнес-психолог Оксана Панина с лекцией о ключевых навыках руководителя.

Читайте также: Образовательную программу "Путь к IPO" тестируют в Московском инновационном кластере. Эта программа предназначена для стартапов, которые стремятся к выходу на IPO, и предлагает им необходимые знания и инструменты для успешного прохождения этого пути.

В Московском инновационном кластере проходят тестирование и адаптацию программы под местные условия и потребности стартапов. Это позволяет участникам программы получить максимальную пользу и подготовиться к выходу на открытый рынок капитала.

Инновационные компании, принимающие участие в программе, имеют возможность консультироваться с опытными экспертами, делиться опытом с коллегами и расширять свои знания в области финансов, маркетинга и управления. В результате они становятся более конкурентоспособными и готовыми к новым вызовам на пути к IPO.