Редкий гриб нашли на Камчатке

Все материалы

В ходе совместной экспедиции специалисты сети природных парков и ботаник Ольга Чернягина обнаружили гигантский головач (Calvatia gigantea) в Быстринском парке. Ученые отметили, что это первая встреча с таким видом в этом районе. Гриб, принадлежащий к семейству шампиньоновых, отличается внушительными размерами - диаметр вид может достигать 80 сантиметров, а вес - несколько килограммов. Специалисты рассказали, что гриб съедобен и полезен только при белой и плотной мякоти, богатой углеводами и ценными жирными кислотами. Однако после созревания его употребление в пищу нежелательно. Эксперты напомнили о важности ответственного сбора редких грибов, включая краснокнижные виды.