TasteAtlas определил самое невкусное блюдо из сырой рыбы
Это блюдо готовится из кубиков замороженной белой рыбы, смешанных с луком, маслом и специями, обычно солью и перцем. Название салата связано с рекой Индигирка, а автором рецепта стал якутский повар Иннокентий Тарбахов, который в середине XX века адаптировал местное блюдо из сырой рыбы. В рейтинге TasteAtlas на втором месте оказался холодец, третье — зерновая кутья, а пятёрку замыкают супы щи и рассольник. Ранее был проведён опрос, в котором россияне рассказали о своих предпочтениях в подаче борща. Оказалось, что сметана — самый популярный заправочный ингредиент, её выбрали 82% участников. Среди любимых добавок также оказались свежая зелень (50%), ломтик чёрного хлеба с горчицей или хреном (49%) и сало (42%). Каждый третий респондент (34%) отметил, что борщ неполон без пампушек с чесноком.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
