Молоко в России резко подорожало вопреки переизбытку
По итогам прошлого года средняя розничная цена пастеризованного молока в России выросла на 19% по сравнению с 2024 годом и составила 96 рублей за литр. Об этом сообщает газета «Известия», ссылаясь на данные Федеральной службы государственной статистики (Росстата).
Такой рост цен произошёл несмотря на избыточные запасы молока на складах сельхозпроизводителей. К концу декабря общий объём запасов достиг 73,5 тысячи тонн, что на 9% больше по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают увеличение запасов также с активным ростом импорта из Белоруссии.
Представитель компании «Логики молока» (ранее «Danone Россия») объяснил избыточное предложение молока в стране стагнацией спроса. В 2025 году натуральные продажи выросли всего на 0,4%. Заместитель руководителя по животноводству ГК «Агропромкомплектация» Светлана Трофимова отметила, что замедление спроса во многом связано с заметным подорожанием молочной продукции в розничных магазинах на фоне роста производственных издержек.
Эксперты указывали ещё во второй половине прошлого года, что россияне постепенно сокращают потребление молочных продуктов из-за их удорожания. Компания «Нильсен» отмечала ускорение снижения продаж осенью. Особенно сильно упали продажи ультрапастеризованного молока, а также молочных десертов, густых йогуртов и гранулированного творога.
