Найдено неожиданное последствие избытка яиц в России
В 2025 году рентабельность производителей яиц снизилась почти в шесть раз. Генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов, которого цитирует Forbes, отметил, что это стало неожиданным следствием избытка продукции на рынке.
После кризиса 2023–2024 годов, когда резко сократилось поголовье кур и значительно выросла цена на яйца, производители смогли значительно увеличить объемы производства. В 2024 году доходность птицефабрик стремительно возросла, однако уже в следующем году из-за переизбытка продукции и роста себестоимости начались существенные убытки.
Цены на яйца продолжают снижаться под влиянием большого предложения на рынке и мер по ограничению стоимости социально значимых товаров. Ситуацию могло бы улучшить расширение экспорта или переработка продукции, но у производителей отсутствуют необходимые для этого финансовые ресурсы.
По словам Алексея Плугова, в 2025 году рентабельность производителей яиц опустилась до минимальных значений с 2020 года, составив всего 5,68%. Для сравнения, в 2023 году этот показатель достигал 23,08%, а в 2024 году — 33,17%, согласно данным Росстата.
В марте Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предупредила крупных ритейлеров о недопустимости необоснованного повышения цен перед Пасхой. Ведомство призвало продавцов не завышать стоимость куриных яиц, кондитерских изделий, сливочного масла и других товаров, пользующихся повышенным спросом в праздничный период.
