Названы сроки нормализации на рынке красной икры в России
Согласно президенту Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герману Звереву, ситуация на рынке красной икры в России стабилизируется к 2025 году. Он утверждает, что в следующем году не ожидается резкого повышения цен на этот деликатес. В последнее время средние цены на красную икру в 25 регионах России превысили 8 тысяч рублей за килограмм, что, по мнению Зверева, является нормальной ситуацией, связанной с устранением нелегальной продукции на рынке. Производители продают красную икру по цене от 8,5 до 9 тысяч рублей за килограмм, в то время как отпускная цена составляет около пяти-шести тысяч рублей. Недавний крах лососевого промысла в России привел к резкому сокращению объемов производства красной икры, что привело к значительному снижению выпуска этого деликатеса.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
