Один вид мяса подорожал в России на четверть
Экономист и основатель мониторинга цен на продукты питания "Ценозавр" Константин Калугин сообщил, что за последний год в России сильнее всего подорожала говядина. По его данным, цены на говядину в российских сетях выросли на 25,4 процента, достигнув примерно 880 рублей за килограмм. Свинина подорожала на 6,6 процента, курятина на 11 процентов, а индейка на почти 19 процентов, достигнув 589 рублей за килограмм. Калугин объясняет такую динамику роста цен увеличением себестоимости продукции и расходов на логистику. Он также предполагает, что цены на мясо продолжат расти и в 2025 году. В прошлом году экспорт мяса из России увеличился на 1,3 раза, достигнув 820 тысяч тонн. Национальный союз производителей говядины отмечает снижение численности крупного рогатого скота в России за последние семь лет, что негативно сказывается на перспективах производства говядины. По прогнозам, к 2030 году поголовье скота может снизиться до 2,1 миллиона голов, что составит минус 12,5 процента.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
