Россиян предупредили об опасности выращенных в городе овощей
Выращенные в городе овощи могут представлять опасность для здоровья, поскольку в почве нередко присутствуют тяжелые металлы. Об этом сообщил эколог Анатолий Баташев в беседе с «Известиями».
По словам специалиста, по внешнему виду грунта невозможно точно определить его химический состав и убедиться в безопасности. Баташев отметил, что в городской земле могут содержаться свинец, никель, кадмий, хром и мышьяк, а вблизи дорог — медь и цинк. Среди дополнительных источников загрязнения он назвал антигололедные реагенты, нефтепродукты и полициклические ароматические углеводороды.
Эколог подчеркнул, что даже ухоженная почва может быть небезопасной. «Обычную клумбу у многоэтажки я бы не рассматривал как заведомо безопасный огород. Во-первых, мы не знаем историю этого грунта: что находилось здесь раньше, откуда привозили землю при благоустройстве, чем ее подсыпали», — пояснил Баташев.
Он добавил, что особенно рискованно выращивать в городе овощи и зелень, поскольку большие листья могут накапливать частицы пыли из воздуха. Также с осторожностью следует относиться к посадке корнеплодов, таких как редис, свекла и морковь: эти культуры находятся в земле и могут накапливать вредные вещества.
Ранее садовод Андрей Туманов призвал россиян не стремиться выращивать слишком крупные овощи. По его словам, большие плоды обычно менее вкусные и полезные, чем овощи обычного размера.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
