Россиян призвали массово сажать огурцы с одной целью
Выращивание огурцов самостоятельно на даче, балконе или подоконнике помогает не только сэкономить семейный бюджет, но и снизить нагрузку на окружающую среду. Экологи проекта «Сохрани лес» призывают россиян делать это именно с экологической целью, как сообщает «Лента.ру».
По данным специалистов, углеродный след одного килограмма огурцов, продающихся в крупных супермаркетах, может достигать 2,5–3,5 килограмма CO2-эквивалента из-за отопления теплиц, хранения в холодильниках и транспортировки из отдалённых регионов. В магазинах у дома, работающих с местными поставщиками, этот показатель ниже — в среднем 1,5–2 килограмма CO2-эквивалента на килограмм продукции. При выращивании огурцов в частных хозяйствах углеродный след минимален и составляет менее 0,3–0,5 килограмма CO2-эквивалента, поскольку отсутствуют выбросы от транспортировки и хранения.
«Разница в углеродном следе между тепличными огурцами из супермаркета и урожаем с собственного огорода может быть в десять раз больше. Домашнее выращивание — самый простой способ снизить выбросы, не отказываясь от привычных продуктов», — отметил генеральный директор и основатель проекта «Сохрани лес» Андрей Хорошилов. Он подчеркнул, что даже небольшой огород, который может завести почти каждый, вносит значительный вклад в устойчивое потребление.
Что касается экономии, при правильном уходе несколько кустов огурцов способны обеспечить семью стабильным урожаем в течение всего сезона, что особенно важно на фоне роста цен на свежие овощи. Экологи также отметили, что использование компоста из бытовых органических отходов помогает уменьшить количество мусора и вернуть питательные вещества в почву, создавая замкнутый экологичный цикл.
Ранее дачников предупредили о возможном нашествии ряда вредителей в 2026 году.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
