Россияне стали больше тратить в барах
В 2025 году средний чек россиян в барах увеличился на 1%. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные компании «Атол», отмечая, что граждане стали тратить в таких заведениях больше.
Аналитики отмечают, что средние расходы в барах достигли 809 рублей.
Кроме того, в компании провели сравнение расходов на алкоголь в несетевой рознице. Выяснилось, что пиво оказалось самым популярным напитком — в прошлом году оно обеспечило 59% продаж при среднем чеке в 151 рубль за бутылку.
Ранее эксперты оператора фискальных данных «Платформа ОФД» сообщили, что в конце декабря 2025 года количество чеков в барах и ресторанах по всей России и в Москве снизилось на 5% и 9% соответственно. При этом средний чек вырос на 13% в обоих случаях, что вдвое превышает официальный уровень инфляции.
Снижение посещаемости заведений общественного питания также зафиксировала компания Focus Technologies. Вице-президент по обороту алкогольной продукции Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин назвал декабрь самым неудачным месяцем года.
Основной причиной закрытия ресторанов в стране эксперты называют рост рынка готовой еды. По словам Уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Сергея Миронова, магазины, ранее не работавшие как общепит, начали устанавливать у себя столики, и теперь потребители предпочитают перекусывать там, а не в кафе. Кроме того, влияет и доставка готовой еды супермаркетами на дом.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
