Россияне устроили бойкот шаурме
С начала 2026 года в России наблюдается снижение продаж шаурмы на 12% в годовом сравнении, сообщает 78.ru со ссылкой на исследование компании «Эвотор». Аналитики отмечают, что средняя цена шаурмы выросла на 13% и достигла 289 рублей, при этом общий оборот продавцов снизился всего на 1%. Это свидетельствует о том, что падение продаж связано с удорожанием продукта.
Наибольшее сокращение спроса на фастфуд зафиксировано в Москве (минус 13%) и Санкт-Петербурге (минус 8%), тогда как в Якутии продажи шаурмы выросли на 45%.
В то же время компания NTech сообщила о значительном росте спроса на шаурму и сэндвич-роллы, продающиеся в сетевых магазинах. По итогам 2025 года продажи магазинной шаурмы увеличились на 11% в натуральном выражении и на 27% в денежном. Еще более заметный рост наблюдался у готовых роллов в лаваше и лепешках — на 38% по объему и на 47% по выручке.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
