Спрос на лапшу быстрого приготовления в России обрушился
В 2025 году в России значительно снизился спрос на лапшу быстрого приготовления, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные компании «Нильсен». Аналитики отмечают, что продажи данной категории продуктов упали на 4%. Особенно заметным стало сокращение спроса на быстрорастворимую лапшу — её продажи уменьшились на 15,9%, несмотря на расширение ассортимента на 26%. При этом так называемые бич-пакеты по-прежнему занимают 88,6% рынка.
Продажи лапши в брикетах за год снизились на 5,7%, в стаканчиках и лотках — на 1%, а лапша в коробках и другой упаковке потеряла 15,9% в объёмах продаж. По словам директора по маркетингу и бизнес-эффективности Mareven Food Central (бренды «Роллтон» и «Биг Бон») Нгуен Хай Иена, интерес к лапше быстрого приготовления варьируется в зависимости от бренда и вкуса: в последнее время выросли продажи том ям и кимчи, однако почти половина рынка по-прежнему принадлежит классическим вкусам курицы и говядины.
Компания «Эвотор» отмечает, что за последний год цена пачки быстрорастворимой лапши увеличилась на 16% и достигла 62 рублей. Аналитики связывают это не только с инфляцией, но и с переходом потребителей на более дорогие бренды.
По итогам января Россия закупила в Южной Корее лапшу на сумму 6,4 миллиона долларов, что вдвое превышает показатели прошлого года и стало рекордом за всю историю поставок. Предыдущий максимум был зафиксирован в ноябре 2025 года — 5,9 миллиона долларов. В натуральном выражении импорт вырос в 1,9 раза, достигнув 1,44 тысячи тонн, а по сравнению с ноябрем закупки увеличились на 140 тонн.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
