В России начала расти доля фальсификата молочной продукции
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) отмечает увеличение доли поддельной молочной продукции на российском рынке, особенно забеспокоен ситуацией в сегменте сыров и сливочного масла. Об этом сообщает газета "Ведомости".
В организации отмечают, что за последние десять лет количество подделок сокращалось и достигло минимума в 1,5 процента, однако сейчас снова начало увеличиваться. Нарушения становятся все более распространенными в различных сферах торговли, особенно серьезные проблемы возникают в сегменте государственных закупок, где цена является ключевым фактором при выборе поставщика.
По мнению руководства Союзмолоко, продукты с заменителями молочного жира чаще всего поставляются по госконтрактам, включая поставки в детские сады и школы, представляясь как молочные продукты. Для уменьшения угрозы подделок они предлагают интегрировать систему государственных закупок с ФГИС "Меркурий", которая отслеживает производимую продукцию, и закрепить это в законе.
Ранее координатор гражданского проекта "За честные продукты" Александр Бражко предупредил о том, что производство фальшивого сливочного масла достигло уровня крупных заводов, и поддельные продукты имеют все необходимые маркировки, проходя через государственные системы. Он отметил, что производство поддельной продукции приносит производителям значительную прибыль.
Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт указывал, что наибольшее количество фальсификатов среди молочных продуктов обнаруживается именно среди сливочного масла – товара, который в 2024 году оказался одним из самых дорогих. Точного процента подделок он не назвал.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
