В России оценили перспективы дальнейшего удорожания красной икры

Сергей Смирнов

Все материалы

В настоящее время нет серьезных оснований для дальнейшего резкого удорожания красной икры в России, заявил председатель Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. По его мнению, цены на красную икру в стране начнут постепенно стабилизироваться в следующем году. Он отметил, что текущий резкий рост стоимости этого продукта не является критическим, учитывая увеличение средней заработной платы. Зверев подчеркнул, что не ожидается никакой трагедии и дальнейшего резкого увеличения цен на красную икру. Он также напомнил, что в советское время килограмм лососевой икры стоил около 30 рублей, что составляло треть от среднего оклада граждан. Сейчас же при средней зарплате в 87 тысяч рублей стоимость красной икры составляет менее 11 процентов от средней зарплаты. Ранее сообщалось, что расходы россиян на красную икру выросли на 25 процентов по сравнению с предыдущим годом. Эксперты связывают увеличение цен на красную икру с уменьшением улова рыбы на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке, а также с негативными последствиями браконьерства и сокращением производства этой продукции. В связи с этим аналитики прогнозируют удорожание красной икры в стране на 20 процентов к новогодним праздникам.