В России подешевел один вид мяса
Согласно данным мониторинга NTech, с 24 по 30 марта средняя оптовая цена на полутуши свинины снизилась на три процента и составила 195 рублей за килограмм. Грудинка на кости подешевела на три процента до 265 рублей за килограмм, лопатка стоит теперь 259 рублей (снижение на два процента), а цена на окорок снизилась на один процент до 268 рублей. В то же время, цена на шейку увеличилась на три процента и достигла 400 рублей за килограмм.
Константин Корнеев, директор компании "Ринкон менеджмент", отметил увеличение предложения свинины на российском рынке, в то время как Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации, считает, что снижение цен обусловлено уменьшением спроса.
По данным, в прошлом году потребление мяса в России достигло рекордных 83 килограмма на человека, а производство составило 16,9 миллиона тонн. Прогнозируется, что к 2025 году среднегодовая стоимость выращивания свиней достигнет 95 рублей за килограмм, что на восемь процентов выше, чем год назад.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
