В России появится ГОСТ на бананы
В России впервые введут ГОСТ на бананы, который начнет действовать с марта, сообщает РИА Новости со ссылкой на документ Росстандарта.
Новый норматив будет распространяться на свежие фрукты, которые в дальнейшем будут продаваться в магазинах. При ввозе бананов в Россию будет осуществляться проверка на соответствие требованиям по внешнему виду, вкусу, запаху и степени зрелости.
Согласно ГОСТу, бананы должны иметь зеленый или светло-зеленый цвет и дозревать до потребительской спелости уже на российских складах или в специально отведенных для этого местах. В кисти допускается не более одного плода с вырезом, при этом плодоножка должна оставаться зеленой. В кисти должно быть не менее трех бананов, каждый длиной не менее 14 сантиметров. Кроме того, фрукты должны обладать легким огуречным ароматом, а при разрезании выделять млечный сок.
ГОСТ носит рекомендательный характер и служит ориентиром для производителей, отмечает агентство.
Ранее также сообщалось о разработке ГОСТа на шаурму, утверждение которого ожидается к концу 2026 года.
