В России сообщили о переизбытке красной икры

Сергей Смирнов

Все материалы

В текущем году предложение красной икры на российском рынке превысит объем потребления, и дефицита не ожидается. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин в интервью РБК. По его словам, объем производства красной икры в России в 2024 году составит около 11,5 тысяч тонн, в то время как среднегодовое потребление этого продукта в стране составляет 15 тысяч тонн.