В России выросла стоимость приготовления одного из главных новогодних блюд

Сергей Смирнов

Все материалы

В октябре-декабре 2024 года стоимость приготовления селедки под шубой в России увеличилась на 11 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составила в среднем 512 рублей. Об увеличении цены на одно из основных новогодних блюд в стране сообщает ТАСС, ссылаясь на данные IT-компании АТОЛ.

За отчетный период также выросла стоимость основных ингредиентов для приготовления указанного салата. Так, розничная цена килограмма лука в октябре-декабре увеличилась в среднем на 4 процента, достигнув 51 рубля, моркови подорожала на 10 процентов, до 60 рублей, а свекла — на 3 процента, до 34 рублей. Аналитики также отметили, что цена сельди для новогоднего блюда за этот период увеличилась на 11 процентов, достигнув 198 рублей.

По данным экспертов сервисов "ЮMoney" и "Чек Индекс", минимальная стоимость новогоднего стола в России в 2024 году составит около 6 861 рубля. Один из самых дорогих новогодних атрибутов — мандарины. Средний чек на эти фрукты с 29 ноября по 9 декабря 2024 года увеличился на 22 процента, достигнув 258 рублей. Средняя стоимость шампанского за это время увеличилась на 8 процентов и составила 465 рублей за бутылку.

Также резко увеличилась стоимость красной икры. Средняя цена этого продукта увеличилась на 36 процентов, достигнув 9987 рублей за килограмм, или около 1000 рублей за 100 граммов. Средний чек на покупку шоколадных конфет перед новогодними праздниками увеличился на 12 процентов и составил 611 рублей. В целом за год продукты для новогоднего стола подорожали на 11,4 процента.