В России взлетели цены на яйца
К середине февраля 2026 года оптовая цена на яйца категории С1 в Москве выросла более чем на 80%. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка.
По информации eggpack.ru — крупного производителя упаковки для яиц, к 15 февраля оптовая стоимость увеличилась на 83,3% по сравнению с предыдущим месяцем и на 89,7% в годовом выражении. В результате цена достигла 110 рублей за десяток. Другие представители отрасли также подтвердили резкий рост цен на этот важный продукт.
В розничной продаже яйца подорожали в среднем на 5,7% за месяц и на 20,2% за последние полгода. Аналитики связывают такую динамику с началом Масленицы и приближением Пасхи.
Представитель птицефабрик «Чикская» и «Челябинская» отметил, что в зимние праздники традиционно растет спрос на яйца, а предложение не успевает за ним. Эксперты указывают, что в прошлом году из-за перепроизводства компании начали сокращать поголовье кур. По мнению эксперта по аграрному рынку Альбины Корягиной, наиболее ощутимые последствия этого будут заметны к осени-зиме текущего года.
Рост цен на яйца в настоящее время последовал за длительным спадом. В 2025 году цены резко снизились из-за перепроизводства, что, в свою очередь, стимулировало спрос. Руководитель проектов в области потребительского сектора и АПК компании Strategy Partners Артем Суворов отметил, что сейчас нет предпосылок для значительного увеличения предложения на российском рынке. Рентабельность бизнеса продолжает снижаться, поэтому производители сосредоточены на финансовой устойчивости, а не на максимальном объеме производства.
