В России заявили о «катастрофической» нехватке работников в одной отрасли

Сергей Смирнов

Все материалы

Как сообщает основатель сети гастробаров "Раковая" Евгений Ничипурук, в сфере российского общественного питания наблюдается критическая нехватка кадров, препятствующая развитию отрасли. Согласно его словам, в уже действующих заведениях не хватает 20% персонала, что делает заполнение новых ресторанов сотрудниками крайне сложным. Аналитики портала hh.ru также отметили резкий рост спроса на сотрудников в этой сфере, особенно на уборщиков, курьеров, официантов, барменов, менеджеров с бухгалтерами. В общей сложности отрасли не хватает около 30 тысяч работников. Эксперты из компании Arthur Consulting предсказывают аналогичный рост дефицита кадров в сфере логистики к 2030 году, отмечая необходимость притока около 20% персонала в настоящее время.