Вступил в силу ГОСТ о доле российского вина в ресторанах
В России начал действовать новый стандарт, требующий от ресторанов включать в меню вина отечественного производства в объеме не менее 20 процентов ассортимента, выделяя их в начале списка и отмечая специальными знаками. Об этом сообщает РИА Новости.
Соблюдение новых правил является рекомендательным и не связано с угрозой штрафов, указано в публикации. В документе также содержатся рекомендации по оформлению, обновлению и составлению винных карт, включая указание названия напитка на русском языке и другие параметры.
Известно, что в России разрабатывается около 20 новых стандартов и обновляется более 50 существующих требований, касающихся алкогольной продукции. На данный момент в стране действует 174 стандарта для алкогольной продукции, из которых 60 устанавливают требования к конкретным видам алкоголя.
Осенью 2024 года Минпромторг РФ опубликовал проект о квоте на российское вино в ресторанах и магазинах на уровне 20 процентов. В Минсельхозе эту инициативу в целом поддержали, однако РБК сообщало о возможных опасениях, связанных с возможным дефицитом отечественного вина.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
