Эксперты определили неожиданные последствия потребления поваренной соли
Исследование, проведенное учеными из Медицинского университета Синьцзяна на выборке почти полумиллиона человек, показало, что добавление соли в готовую пищу может значительно увеличить вероятность возникновения депрессии и тревожных расстройств. По результатам исследования, у людей, которые регулярно употребляли соль, риск депрессии возрастал на 43 процента, а тревожности — на 39 процентов по сравнению с теми, кто почти не использовал соль. Даже у тех, кто добавлял соль иногда, вероятность психических проблем увеличивалась на 5–8 процентов. Ученые предполагают, что соль может влиять на биологическое старение организма, уровень гормонов настроения и работу нервной системы через повышение артериального давления. Авторы исследования рекомендуют учитывать этот фактор при составлении рациона, особенно для людей, страдающих психологическими нарушениями. Ранее было выявлено, что соль помимо вкусовых качеств может быть полезна для точечной доставки лекарств, изменяя концентрацию в жидкости и направляя микрочастицы в нужном направлении.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
