Назван простой способ снизить уровень плохого холестерина
Исследователи обнаружили, что замена обычного коровьего молока овсяным может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина. Эти данные были опубликованы в журнале Nutrition Journal (NJ).
В исследовании приняли участие 32 здоровые женщины в возрасте от 18 до 40 лет. В течение четырёх недель одна группа ежедневно употребляла по 600 мл овсяного молока, а другая — такое же количество коровьего. Участницам измеряли уровень холестерина и другие показатели крови до начала и после завершения эксперимента.
Результаты показали, что у тех, кто пил овсяное молоко, снизился общий холестерин и уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), считающихся «плохим» холестерином. При этом уровень «хорошего» холестерина и триглицеридов в обеих группах остался практически без изменений.
Авторы связывают полученный эффект с бета-глюканами — растворимыми пищевыми волокнами, содержащимися в овсе. Однако учёные отмечают, что эффект был умеренным, а количество участников небольшим, поэтому для подтверждения результатов необходимы более масштабные исследования.
Ранее также сообщалось, что плоды шелковицы помогают эффективно снизить уровень «плохого» холестерина.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
