Названы защищающие печень от жировой болезни продукты
Фрукты и орехи способны защищать печень от неалкогольной жировой болезни, к такому выводу пришли исследователи из Университета Эдит Коуэн, опубликовавшие свои результаты в журнале Molecular Nutrition and Food Research (MNFR).
Особое внимание ученые уделили эллаговой кислоте — природному соединению, содержащемуся в гранате, ягодах, винограде и грецких орехах. В ходе экспериментов на животных было обнаружено, что эта кислота снижает повреждения печени и замедляет прогрессирование заболевания.
Неалкогольная жировая болезнь печени является одним из наиболее распространённых метаболических нарушений, тесно связана с избыточным весом, диабетом и высоким артериальным давлением, а в тяжелых случаях может привести к циррозу или раку печени.
Кроме того, исследование выявило неожиданный эффект популярной пищевой добавки — инулина. Эта растворимая клетчатка часто используется для улучшения работы кишечника, однако у животных, получавших инулин без сочетания с эллаговой кислотой, наблюдался набор веса, повышение уровня сахара в крови и ухудшение состояния печени.
Авторы подчеркивают, что важна не только сама пища, которую человек употребляет, но и правильное сочетание продуктов.
Ранее учёные также установили, что накопление микропластика в организме способствует развитию заболеваний печени.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
