Обнаружен неожиданный эффект однообразного питания для похудения
Ученые из университета Дрекселя пришли к выводу, что регулярное употребление одних и тех же блюд может способствовать более эффективному снижению веса. Результаты их исследования опубликованы в журнале Health Psychology (HP).
В исследовании участвовали 112 человек с избыточным весом и ожирением, которые проходили программу по снижению массы тела. Анализ их пищевых дневников показал, что те, кто придерживался повторяющегося рациона с постоянным уровнем калорий, за 12 недель теряли в среднем 5,9% веса. В то время как участники с более разнообразным питанием снижали массу тела примерно на 4,3%.
Авторы объясняют этот эффект тем, что однообразное питание уменьшает нагрузку на процесс принятия решений. Постоянный выбор блюд увеличивает риск отклонений от диеты, тогда как повторяющиеся блюда делают рацион более предсказуемым и облегчают контроль калорийности.
При этом исследователи отмечают, что разнообразие в питании важно для общего здоровья, и полученные данные пока не позволяют сделать окончательные выводы. Тем не менее, работа демонстрирует, что в современной пищевой среде простые и повторяющиеся пищевые привычки могут помочь легче придерживаться диеты и способствовать снижению веса.
Ранее ученые также установили, что интервальное голодание оказывается менее эффективным по сравнению с традиционными методами похудения.
Больше новостей на сайтах Медиахолдинга
